Mondial du Pain

Nos deux participants Martin De Poorter et Amelie Vanhees (Belgian champion Aspirant Baker 2012) se sont préparés toute l’année pour le prestigieux concours “Mondial Du Pain”.

Ce concours se tiendra la dernière semaine de septembre à Saint-Etienne.

Avec l’aide de divers entraineurs, d’un accompagnateur diététicien de la firme Puratos et le soutien de plusieurs personnes, nous partirons préparés!

Nos concurrents et ceux de 11 autres pays se battront pour le titre. Ils devront accomplir les tâches suivantes dans un délai de 8 h:

Deux couques de prestige en pâte levée feuilletée et deux en pâte levée, deux tresses, des baguettes, pains fantaisie, pain bio, pain santé, pains garnis (avec accent sur la santé) et une pièce montée.